Curiosidades de las cerezas.
Las
cerezas son los frutos de un árbol llamado cerezo. Existen muchísimas
variedades de cerezas, pero todas se recolectan y consumen en verano, que es
cuando están maduras.
La
mayoría tiene un aspecto parecido: color rojo intenso, pulpa jugosa, y un
pequeño hueso en su interior. En lo que se refiere al sabor, sí existen grandes
diferencias: las hay muy dulces como la picota (variedad que se distingue
porque no tiene rabito y está deliciosa tal cual se recoge del árbol), y muy
agrias como la guinda (un tipo de cereza silvestre que se suele confitar, es
decir, cocinar en un almíbar hecho con agua y azúcar).
Las
cerezas dulces y agradables al paladar suelen tomarse frescas, pero también se
usan para preparar mermeladas, compotas, cremas para rellenar tartas, zumos,
gazpachos…
Se
sabe que, hace miles de años, en la Prehistoria, el ser humano ya comía
cerezas. La variedad más antigua procede de Turquía, sobre todo de la ciudad de
Cesaronte. Cuando en el siglo I a. C. los romanos conquistaron esa zona, las
probaron por primera vez y decidieron llevarse semillas de cerezos a Roma. Así
fue cómo su cultivo se extendió por muchos lugares de Europa que formaban parte
del imperio.
Actualmente, España es uno de los mayores productores de cerezas. También
lo son otros países como Rusia, Italia, Grecia o Estados Unidos.
Las
cerezas son un alimento muy saludable porque poseen un montón de propiedades
beneficiosas para nuestro organismo. Entre otras muchas, ayudan al buen
funcionamiento del corazón y del intestino, mejoran la memoria, mantienen en
buen estado los músculos, aumentan la elasticidad de la piel, y tienen unas
sustancias que permiten dormir mejor por las noches.
¡Ya
lo sabes! Si te cuesta conciliar el sueño, come un puñadito de cerezas durante
la cena y dormirás como un lirón.
Comprueba si comprendiste:
1.¿Cuál de estas características
sirve para distinguir una picota de otras variedades de cereza? Selecciona la
respuesta correcta.
-
Su
aspecto no tiene rabito.
-
Su sabor
es agrio.
-
Su forma
es cuadrada.
-
Su color
es azulado.
2.Las guindas son una variedad de
cerezas pero ¿qué sabes sobre ellas? Selecciona las afirmaciones correctas:
-
Son
silvestres.
-
Su sabor
es agrio.
-
Se comen
crudas.
-
Se suelen
confitar.
-
Tienen
forma de plátano.
-
Crecen en
racimo.
3.¿En qué estación del año se
recolectan y consumen las cerezas?
-
Verano.
-
Invierno.
-
Otoño.
-
Primavera.
4.Las cerezas tienen muchas
propiedades beneficiosas para nuestro organismo ¿Recuerdas algunas de ellas?
Escríbelas.
Área: Lengua y
Literatura
Tema: El trabajo
escrito.
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